Fusilli con salsa de queso y tomate


Fusilli con salsa de queso y tomate

Ingredientes para 4 personas

- 300 g de fusilli

- 2 tomates grandes

- 350 g de queso batido desnatado (light)

- orégano en polvo

- tomillo

- aceite de oliva

- sal

Cómo hacer fusilli con salsa de queso y tomate

En una cazuela con abundante agua, sal y un chorrito de aceite de oliva, cuando hierva agregamos la pasta fusilli.

Cocemos la pasta según el tiempo indicado por el fabricante, habitualmente de 8 a 10 minutos, al dente.

Mientras tanto preparamos la salsa.

Pelamos y cortamos los tomates a cuartos.

En una sartén con una cucharada de aceite de oliva, a fuego bajo-medio agregamos los tomates.

Agregamos sal, orégano y tomillo al gusto y cocinamos por 5 minutos dando algunas vueltas suavemente.

Cuando el tomate esté blandito agregamos el queso batido desnatado, hervimos por 5 minutos y retiramos del fuego.

Seguidamente trituramos con la batidora.

Emplatamos los fusilli previamente escurridos y regamos con la salsa de queso y tomate.

Servimos al momento.

NOTA

Aconsejamos emplear queso batido desnatado por su 0% de contenido graso.

Esta receta la hemos aprendido Yolanda y su blog Dulzura de Mari

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Tiempo

El tiempo total aproximado de elaboración es de unos .

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