Marmitako de atún
Marmitako de atún es una receta para 4 personas, del tipo Segundos Platos, de dificultad Difícil y lista en minutos. Fíjate cómo cocinar la receta.
Ingredientes
- 800 g atún
- 1 kg patatas
- 2 cebollas
- 2 dientes ajo
- 2 pimientos rojos en conserva
- 1 pimiento verde
- 4 rebanadas pan
- 2 tomates
- aceite
- sal
Cómo hacer Marmitako de atún
En una cazuela, calentamos un poco de aceite. Mientras, picamos muy fina la cebolla y el pimiento verde y lo sofreímos en la cazuela.
Cortamos el tomate en cuadraditos y pelamos y cortamos en trozos pequeños las patatas. Incorporamos el tomate a la cazuela, y antes de que tome mucho color, incorporamos las patatas.
A continuación cortamos el atún en trozos no muy pequeños. Añadimos a la cazuela suficiente agua para cubrir las patatas. Cortamos los pimientos rojos en trozos muy pequeños y los añadimos al guiso.
Seguidamente agregamos el atún junto con el pan, que nos ayudará a espesar la salsa. Dejamos cocer todo hasta que las patatas estén hechas, unos 15 minutos.
