Salsa de sidra

4 personas Fácil
Ingredientes
- 10 cucharadas de semillas de linaza
- 400 g de azúcar
- 150 ml de vinagre
- 1 litro de sidra 1/2 cucharada de maicena express
- agua
Preparación
- En un cazo agregamos las semillas de linaza y las cubrimos de agua, sólo cubrir.
- Dejamos hervir durante 15-20 minutos. Escurrimos y reservamos.
- En otro cazo disponemos el azúcar y el vinagre a fuego lento durante 15 minutos, removemos.
- Vertimos la sidra, subimos hasta que hierva y dejamos reducir durante 8 minutos y seguidamente agregamos la media cucharada de maicena express.
- Removemos bien con un batidor de varillas, hasta que va tomando la textura deseada. Cuando esté bien ligada añadimos las semillas de linaza, removemos y servimos.