Salsa rosa

Ingredientes

• Para hacer 500 ml de salsa rosa:
• 250 ml de mayonesa
• 100 ml de ketchup
• 1 naranja grande (100 ml de zumo)
• 50 ml de coñac o brandy (1 chupito)

Preparación

1. Exprimimos el zumo de 1 naranja grande. Reservamos.
2. En un bol, mezclamos la mayonesa, el ketchup. Mezclamos bien con un tenedor.
3. Añadimos el zumo de naranja y el coñac, seguimos mezclando hasta que quede una salsa homogénea.
4. Servimos frí­a o a temperatura ambiente.