Crema de coliflor
Crema de coliflor es una receta para 4 personas, del tipo Primeros Platos, de dificultad Media y lista en minutos. Fíjate cómo cocinar la receta.
Ingredientes 
- 400 g coliflor
- 120 g puré patatas
- 150 ml nata líquida
- 100 ml aceite
- pimienta
- sal
Cómo hacer Crema de coliflor
Primero ponemos en una olla abundante agua con sal y la llevamos a ebullición. Una vez esté hirviendo, cocemos la coliflor hasta que quede bien blanda.
Cuando esté cocida la sacamos del agua y la echamos en otra ola con el puré de patatas, bien espeso. Le añadimos la nata líquida, el aceite, un poco de pimienta y sal al gusto. Dejamos unos minutos al fuego.
A continuación lo pasamos todo por la batidora o por la licuadora, para que quede bien fino y servimos caliente.
