Sorbete de naranja

Receta para 4 personas y preparada en unos .

Sorbete de naranja

Ingredientes

- 2 medias tazas de agua

- 1 taza de azúcar

- Tiras de corteza de naranja de 2 naranjas

- 1 taza y media de jugo de naranja natural

- 1/3 de taza de jugo de limón fresco

- Ralladura de naranja (opcional)

- Ramitas de menta (opcional)

Cómo hacer sorbete de naranja

Combinamos 2 tazas y media de agua con el azúcar en una cacerola, llevamos a ebullición. Agregamos las tiras de la corteza de 2 naranjas. Reducimos el fuego y cocinamos a fuego lento durante 5 minutos.

Colamos la mezcla de azúcar a través de un tamiz sobre un cuenco, reservamos el líquido, desechamos los sólidos. Enfriamos la mezcla de azúcar por completo.

Agregamos el jugo de naranja y jugo de limón a la mezcla del azúcar y revolvemos bien.

Vertimos la mezcla en el congelador por 1 hora o hasta que esté firme.

Si lo deseamos decoramos el sorbete con ralladura de naranja y ramitas de menta a la hora de servir.

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