Crostini de jamón y queso

Ingredientes

• 4 rebanadas de pan de payés
• 4 lonchas de jamón en dulce
• 75 g de mozzarella
• salsa de tomate
• orégano (opcional)

Preparación

1. Precalentamos el horno 180º por 5-8 minutos.
2. En una bandeja para horno cubierta con papel de aluminio, colocamos 3-4 rebanadas de pan según nos quepan en la bandeja.
3. Para cada rebanada: esparcimos 1 cucharada de salsa de tomate, desmenuzamos 1 loncha de jamón en dulce y espolvoreamos uniformemente mozzarella hasta cubrir la rebanada.
4. Colocamos la bandeja en la aparte central del horno por 3-5 minutos.
5. Finalmente gratinamos durante 1 minuto.
6. Sacamos del horno y con cuidado despegamos cada crostini del papel de alumínio (habitualmente se pegan un poco).
7. Servimos al momento y espolvoreamos orégano al gusto por encima del crostini.