Gulas al ajillo
4 personas Muy fácil
Ingredientes
- 500 g de gulas
- 100 g de gambas pequeñas peladas
- 6 dientes de ajo
- 2 guindillas
- aceite de oliva virgen extra
- sal
Preparación
Pelamos y cortamos los ajos en rodajas.
Cortamos las guindillas a rodajitas.
En una cazuela de barro echamos un buen chorro de aceite de oliva y cuando esté caliente añadimos los ajos, las gambas y las guindillas.
Cuando los ajos estén dorados añadimos inmediatamente las gulas, sazonamos con sal y removemos durante unos 2 ó 3 minutos a fuego fuerte.
Servimos con cuidado de no quemarnos con la cazuela.
Aprende en wikipedia la diferencia entre gulas y angulas.
