Brochetas de queso y salchichas
4 personas Muy fácil
Ingredientes
- 500 gramos de queso panela
- 1 pimiento verde o rojo
- 16 salchichas de pavo baby
- 16 jitomates cherry
- Aceite
- 1/2 taza de salsa chimichurri
Preparación
- Primeramente partimos el queso y los pimientos en cubos. Cortamos por la mitad los jitomates y las salchichas.
- A continuación formamos las brochetas con la ayuda de palos de bambú colocando los ingredientes intercalados.
- Seguidamente rociamos ligeramente con aceite y cocinamos a la parrilla hasta que doren.
- Como sugerencia de presentación colocamos dos brochetas en cada plato y acompañamos con una cucharada de salsa chimichurri.