Pastel de patatas

Ingredientes

• 750 g patatas
• 200 g nata lí­quida
• 2 cebollas
• 3 cucharadas mantequilla
• pimienta negra
• sal

Preparación

1. Primero ponemos a precalentar el horno a 180º.
2. Mientras, pelamos y cortamos las patatas en rodajas finas y las cebollas en aros.
3. En una sartén ponemos a fundir la mantequilla y añadimos la cebolla, dejádola pochar, hasta que quede blanda, sobre unos 15 minutos.
4. A continuación engrasamos una fuente de horno y colocamos las verduras alternando una capa de rodajas de patata, con una de aros de cebolla, montando unas junto a las otras.
5. Aparte, mezclamos la nata con una pizca de sal y pimienta negra.
6. Vertimos la nata sobre el pastel cubriendo bien las patatas.
7. Tapamos con papel de alumínio.
8. Introducimos en el horno.
9. Horneamos el pastel durante 35 minutos a 180º.
10. SUGERENCIA
11. También se puede gratinar 8 minutos agregando queso parmesano en polvo al final del horneado anterior.