Pastel de patatas

Receta para 6 personas y preparada en unos minutos. Dificultad media.

Pastel de patatas

Ingredientes

- 750 g patatas

- 200 g nata lí­quida

- 2 cebollas

- 3 cucharadas mantequilla

- pimienta negra

- sal

Cómo hacer pastel de patatas

Primero ponemos a precalentar el horno a 180º.

Mientras, pelamos y cortamos las patatas en rodajas finas y las cebollas en aros.

En una sartén ponemos a fundir la mantequilla y añadimos la cebolla, dejádola pochar, hasta que quede blanda, sobre unos 15 minutos.

A continuación engrasamos una fuente de horno y colocamos las verduras alternando una capa de rodajas de patata, con una de aros de cebolla, montando unas junto a las otras.

Aparte, mezclamos la nata con una pizca de sal y pimienta negra.

Vertimos la nata sobre el pastel cubriendo bien las patatas.

Tapamos con papel de alumínio.

Introducimos en el horno.

Horneamos el pastel durante 35 minutos a 180º.

SUGERENCIA

También se puede gratinar 8 minutos agregando queso parmesano en polvo al final del horneado anterior.

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