Ingredientes para Arroz a la naranja
· 300 g de arroz largo
· 2 naranjas
· 1 diente de ajo
· 1 cebolla
· aceite de oliva
· sal
Arroz a la naranja
Tiempo: 30 minutos | Dificultad: Fácil | Raciones: 4 personas
Cómo preparar Arroz a la naranja
 Mientras calentamos 4 cucharadas de aceite en una sartén mediana, picamos la cebolla y el diente de ajo muy pequeños. Una vez caliente el aceite, agregamos el ajo y la cebolla, y rehogamos hasta que la cebolla quede transparente. Exprimimos las dos naranjas y reservamos el zumo. Utilizamos media corteza de naranja para picarla muy finita. Luego añadimos el arroz, la corteza de naranja picada y rehogamos con la cebolla y el ajo. Agregamos agua al zumo de naranja hasta conseguir medio litro, y añadimos a este líquido el arroz con un poco de sal. Dejamos al fuego durante 20 minutos. |
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