Ingredientes para Champiñones al huevo
· 8 champiñones grandes
· 8 huevos
· 4 dientes ajo
· queso rallado
· 1 pastilla caldo de verduras
· perejil picado
Champiñones al huevo
Tiempo: 20 minutos | Dificultad: Fácil | Raciones: 4 personas
Cómo preparar Champiñones al huevo
 Primero limpiamos bien los champiñones y les cortamos el tallo, dejando solo el caparazón. Los colocamos en una fuente de horno y dentro de cada caparazón ponemos un huevo. Ponemos a precalentar el horno a 150º. Aparte, picamos los ajos y los mezclamos con el perejil y la pastilla de caldo de verduras desmenuzada. Removemos bien y espolvoreamos los champiñones con esta mezcla. Por último, ponemos queso rallado encima de cada huevo y lo horneamos unos 4 minutos a 150º. Servimos al momento. |
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