Pollo con leche

Receta para 4 personas y preparada en unos minutos. Dificultad media.

Pollo con leche

Ingredientes

- 1 pollo troceado

- 1 l leche

- 2 zanahorias

- 1 cebolla

- aceite

- pimienta

- nuez moscada

- sal

Cómo hacer pollo con leche

Primero calentamos una leve capa de aceite en una sartén mediana. Cuando el aceite esté bien caliente freí­mos en pollo hasta que quede doradito y reservamos.

Mientras, picamos la cebolla y cortamos la zanahoria en rodajas. En una cazuela ponemos a sofreí­r la cebolla y la zanahoria en rodajas y lo dejamos unos minutos hasta que esté bien sofrito. Entonces agregamos el pollo y lo cubrimos de leche, junto con un poco de sal, pimienta y nuez moscada al gusto. Lo dejamos cocer hasta que esté el pollo.

Servimos acompañado de un poco de arroz.

Consejo:
Si la salsa te gusta más espesa, toma un bol y diluye 2 cucharadas de maicena por 4 cucharadas de agua, agrega esta mezcla poco a poco a las sala de leche hasta lograr el espesor que te guste.

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