Tiras de pollo a los tres pimientos

Ingredientes

• 4 pechugas de pollo de corral
• 1 pimiento verde
• 1 pimiento rojo
• 1 pimiento amarillo
• 1 cebolla
• Tomillo
• Orégano
• Sal
• Pimienta
• Vinagre
• Aceite de Oliva

Preparación

1. Cortar los pimientos y la cebolla a juliana fina.
2. Cortar en tiras las 4 pechugas de pollo.
3. Colocar las tiras de pollo y las verduras en una fuente, salpimentar, sazonar con tomillo y orégano y añadir sendos chorritos de aceite de oliva y de vinagre.
4. Reservar unas horas en el frigorífico.
5. Momentos antes de servir, saltear en sartén o wok, al gusto de cada cual.
6. Se puede servir acompañado de arroz, ensalada, etc…