Bolitas de ciruela, pasas y nueces

10 personas Muy fácil

Ingredientes

  • Para 40 piezas:
  • 180 mililitros de leche
  • 175 gramos de azúcar
  • 300 gramos de ciruelas pasas deshuesadas
  • 200 gramos de nueces picadas
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • Azúcar para revolcar

Preparación

  1. Hervimos la leche con el azúcar y después de diez minutos agregamos las ciruelas. Cocemos a fuego lento hasta que se vea el fondo del cazo. Agregamos las nueces y la mantequilla.
  2. Colocamos la mezcla sobre una superficie húmeda y dejamos enfriar.
  3. Formamos bolitas con la mezcla y revolcamos en el azúcar.
  4. Puedes colocar las bolitas de ciruela dentro de bomboneras o decorarlas con un trozo de nuez o fruta cubierta.

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