Torta de Manzana, nueces y canela

4 personas Fácil
Ingredientes
- para 1 torta de 21cm:
- 14 láminas de pasta filo
- 1 manzana
- 150 gr de nueces
- Canela
- Azúcar moreno
- Mantequilla
Preparación
- Precalienta el horno a 180ºC.
- Corta la pasta filo en forma redonda. También puedes dejarla rectangular si prefieres, pero ten en cuenta el tamaño final para calcular si necesitas más ingredientes para rellenar.
- Funde un poco de mantequilla en el microondas y, con un pincel de silicona, pinta la primera lámina de pasta. Pon una segunda capa de pasta filo encima y repite la operación hasta tener 7 capas de pasta, con mantequilla entre cada una de ellas.
- Corta unas láminas finas de manzana para decorar la torta y pica a cuadrados pequeños el resto de manzana.
- Pica las nueces y mézclalas con la manzana. Añade canela al gusto y un poco de azúcar moreno.
- Reparte el relleno por toda la torta excepto los bordes y vuelve a repetir el proceso de poner láminas de pasta filo y pintarlas con mantequilla fundida hasta terminar la pasta. Asegúrate de que los bordes quedan sellados.
- Pon las láminas de manzana encima, espolvorea con azúcar moreno y hornea hasta que la pasta esté dorada y crujiente.