Receta media para 4 personas y preparada en unos .

Melocotón en almí­bar

Ingredientes

- 2 kg melcotón

- 1/2 k azúcar

- 1 l agua

- 3 cucharadas zumo limón

Cómo hacer melocotón en almí­bar

Ponemos agua a hervir en una cazuela mediana. Mientras se calienta el agua frotamos los melocotones para quitarles la pelusilla. Una vez hierva el agua vamos escaldando los melocotones durante un minuto y los vamos colocando en agua frí­a.

Cuando ya estén todos los melocotones escaldados los pelamos y los partimos por la mitad. Les quitamos el hueso. Vamos colocando las mitades de melocotón en tarros de cristal.

Ponemos a fuego lento un litro de agua con medio kilo de azúcar. Cuando se vaya formando el almí­bar, añadimos el zumo de limón y dejamos 5 minutos más al fuego.

Por último, echamos el almí­bar caliente sobre los melocotones, tapamos los tarros y los ponemos al baño Marí­a durante unos 15 minutos.

Quizás te interese ver más Recetas de postres, recibe recetas como ésta en tu email suscríbete gratis.

¿Quieres imprimir la receta? Imprimir
Compartir en Pinterest

© Copyright 2005-2015 Recetasdiarias.com Todos los derechos reservados.