Panqueques

 

Panqueques es una receta para 8 personas, del tipo , de dificultad y lista en minutos. Fíjate cómo cocinar la receta.

receta de Panqueques

Ingredientes

- 3 Huevos

- 2 Tazas de Leche

- 1 Taza de Harina 0000

Cómo hacer Panqueques

Batimos primero los huevos, incorporamos la leche y batimos enérgicamente nuevamente.
Agregamos la harina y batimos con una batidora eléctrica durante 5 minutos.
Colocamos una rodaja de manteca, derretimos y movemos en la panquequera o sartén hasta que la manteca cubra bien toda la superficie.

Vertemos una medida de medio cucharón aproximadamente si los queremos finitos, y un cucharón entero si se desea que queden más gruesos. Hacemos que la masa se distribuya uniformemente por toda la sarten.

Cocinamos de ambos lados. Agregamos más manteca en la panquequera cada dos o tres panqueques. Recuerda de mantener a fuego medio para los primeros e ir bajando el fuego a medida que se hagan los siguientes panqueques.

Ahora puedes rellenar y decorarlos como desees, en la foto hemos empleado chocolate, en argentina lo bañan en dulce de leche. Recuerda que puedes rellenar tus panqueques con lo que quieras.

Nota:
La harina leudante es conocida tambien como harina0000 (cuadruple o cuatro ceros), es harina común, pero tiene tambien levadura y la puedes conseguir en almacenes, mercados o en tiendas naturistas.

 
Busca una receta
 

Ya eres Fan?

recetas de cocina en facebook

Y en Twitter

club de cocina

Ensaladas

Descubre
las mejores recetas de ensaladas y originales.

recetas ensaladas fáciles