Chuletas de cerdo con queso

Ingredientes

• 8 chuletas de cerdo de 150 g cada una
• 8 lonchas de jamón serrano
• 8 lonchas de queso cheddar
• 1 huevo
• pan rallado
• harina
• aceite
• sal

Preparación

1. Batimos el huevo y luego pasamos las chuletas por harina, por el huevo batido y por el pan rallado, en este orden. A continuación freí­mos las chuletas.
2. Calentamos el horno a 180º y ponemos las chuletas en una fuente para horno y sobre cada chuleta colocamos una loncha de jamón serrano y una de queso.
3. Por último, metemos la carne en el horno hasta que el queso se funda.
4. CONSEJO
5. Podemos acompañarlos con unos ñoquis salteados con mantequilla.