Escalope de ternera rebozado
Escalope de ternera rebozado es una receta para 2 personas, del tipo Entrantes, Primeros Platos, Segundos Platos, de dificultad Muy fácil y lista en minutos. Fíjate cómo cocinar la receta.
Ingredientes
- 2 escalopes de ternera
- 2 cucharadas de pan rallado
- 1 huevo
- 1 cucharada de nata líquida
- 40 g de mantequilla
- aceite
- sal
Cómo hacer Escalope de ternera rebozado
Batimos el huevo con la nata y un poquito de sal, y pasamos los escalopes por el huevo batido, y luego por el pan rallado, hasta que queden bien cubiertos.
En una sartén ponemos la mantequilla para que se reblandezca y cuando esté caliente ponemos los escalopes, 5 minutos por cada lado, añadiendo un poco mas de sal.
Podemos servir con el jugo que ha quedado en la sartén.
