Escalope de ternera rebozado

2 personas Muy fácil
Ingredientes
- 2 escalopas de ternera
- 8 cucharadas de pan rallado
- 1 huevo
- 1 cucharada de nata líquida
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 3 cucharadas de mantequilla
- pimienta molida
- sal
Preparación
- Batimos el huevo con la nata, salpimentamos las escalopas y pasamos por el huevo batido, y luego por el pan rallado, hasta que queden bien cubiertas.
- En una sartén ponemos la mantequilla y el aceite, y cuando esté caliente cuando esté caliente ponemos los escalopes, 5 minutos por cada lado, añadiendo un poco mas de sal.