Receta para 4 personas y preparada en unos minutos. Dificultad media.

Lasaña de carne

Ingredientes

- 1 kilo carne picada ternera

- laminas de lasaña

- 1 cebolla picada

- 8 dientes de ajo picados

- 2 kilos de tomate triturado

- ½ vaso de vino tinto

- 3 cucharadas concentrado de tomate

- 140 ml nata lí­quida

- 4 huevos

- ½ k de queso mozzallera en láminas

- tomillo

- laurel

- aceite

Cómo hacer lasaña de carne

Primero rehogamos la carne picada, y salteamos la cebolla. Agregamos el tomate, el vino, el ajo, el concentrado de tomate, unas hojas de tomillo, una de laurel y la carne picada, y lo dejamos cocer durante una hora.

A continuación colocamos 200 ml de salsa de carne en la bandeja del horno y disponemos una lámina de pasta. Espolvoreamos una tercera parte de la mezcla de queso, y repetimos la operación hasta terminar con la capa de carne, y cubrimos con la mozzarella y de nuevo con parmesano.

Gratinamos unos 45 minutos, y luego dejamos reposar 5 minutos más antes de cortarla.


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