Ternera con salsa de ostras
Ternera con salsa de ostras es una receta para 4 personas, del tipo Segundos Platos, de dificultad Fácil y lista en minutos. Fíjate cómo cocinar la receta.
Ingredientes
- 500 g lomo ternera en cuadraditos
- 2 cebollas
- 2 dientes ajo
- 2 cucharadas harina
- 1 vasito vino blanco
- aceite
- pimienta
- laurel en polvo
- tomillo
- romero
- perejil picado
- sal
Cómo hacer Ternera con salsa de ostras
Primero cortamos la ternera en tiras finas, la cebolla en tiras y pelamos y cortamos la zanahoria en rodajas.
A continuación ponemos un chorro de aceite en un wok y salteamos la zanahoria hasta que se ablande. Luego agregamos la cebolla y salteamos de nuevo, hasta que adquiera un aspecto transparente. Por último, incorporamos la carne de ternera y subimos el fuego.
Removemos durante un minuto y entonces echamos un chorrito de salsa de soja y dos cucharadas de salsa de ostras. Mantenemos la mezcla en el wok dos minutos más, hasta que la carne y las verduras absorban parte de la salsa.
Servimos al momento.
