Ensalada alemana

Receta fácil para 4 personas y preparada en unos .

Ensalada alemana

Ingredientes

- 4 patatas grandes

- 4 salchichas Frankfurt

- 4 pepinillos pequeños

- 1 cebolleta

- 5 cucharadas de mayonesa

- 1 cucharadita de mostaza antigua de dijon

- 1 ramita de perejil

- sal

Cómo hacer ensalada alemana

Primero ponemos a hervir agua con sal y cocemos las patatas con su piel durante 35 minutos a fuego fuerte.

Sabremos que están cocidas si al pinchar con un tenedor y sacar sale limpio.

Una vez cocidas las sacamos y las pelamos. Las cortamos a cuadraditos medianos. Reservamos en una fuente grande y salpimentamos.

Picamos pepinillos y la cebolla a juliana muy fina. Lo colocamos en la fuente.

Luego salteamos las salchichas unos minutos en una sartén con un chorrito de aceite y las cortamos dados.

En un bol a parte mezclamos la mostaza y la mayonesa, agregamos a la fuente y mezclamos todos los ingredientes.

Rectificamos de sal y espolvoreamos con un poco de perejil picado por encima.

Dejamos en la nevera 15-20 minutos antes de servir.

Quizás te interese ver más Primeros Platos, Recetas de entrantes, recibe recetas como ésta en tu email suscríbete gratis.

¿Quieres imprimir la receta? Imprimir
Compartir en Pinterest

© Copyright 2005-2015 Recetasdiarias.com Todos los derechos reservados.