Ensalada con vinagreta de mandarina


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Ingredientes para 4 personas

- 8 mandarinas

- 1 cebolla dulce

- 1/2 taza de vinagre de manzana

- 1 taza de aceite de oliva

- 1 taza de palmitos en conserva

- 1 taza de jitomates cherry

- 1 taza de pepinos baby

- 16 hojas de lechuga hoja de roble

- Sal y pimienta

Cómo hacer ensalada con vinagreta de mandarina

Primeramente extraemos el zumo de las mandarinas y lo colamos.

Picamos muy finamente la cebolla. Mezclamos en un tazón, el zumo de mandarina, la cebolla, aceite de oliva, vinagre, pimienta y sal. Dejamos reposar la vinagreta durante 20 minutos antes de servir.

Cortamos los palmitos, los jitomates y los pepinos.

Emplatamos de la siguiente manera, colocamos lechuga hoja de roble, jitomates, palmitos, pepinos y bañamos con la vinagreta.

Truco:

Puedes crear tus propias vinagretas con diversas frutas, a continuación puedes compartir tus trucos para ensaladas o vinagretas.

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Tiempo

El tiempo total aproximado de elaboración es de unos .

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