Ensalada de brócoli


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Ingredientes para

- 1 kg brócoli

- 2 tomates

- 1 pimiento verde

- 1/2 cebolla

- 150 g quisquillas cocidas

- aceite

- pimienta

- sal

Cómo hacer ensalada de brócoli

Separamos los ramitos de brócoli, los lavamos bien y los cocemos al dente en agua salada. Los escurrimos y los reservamos en un bol.

Aparte, cortamos los tomates en dados, el pimiento en láminas y picamos la cebolla finita. Mezclamos todo con las quisquillas y añadimos al bol.

Servimos la ensalada frí­a.

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Tiempo

El tiempo total aproximado de elaboración es de unos .

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