Ensalada de naranja

Ingredientes

• 4 naranjas
• 1/2 lechuga escarola
• 20 dátiles
• aceite de oliva
• sal maldon

Preparación

1. Primero cortamos la lechuga escarola, la lavamos, escurrimos bien y emplatamos en 4 platos.
2. Pelamos las 4 naranjas, limpiamos bien que no quede piel blanca y las cortamos en gajos, repartimos en los platos.
3. Deshuesamos los dátiles y los repartimos. Sazonamos con un poco de sal maldon y aceite de oliva.