Receta para 4 personas y preparada en unos minutos. Dificultad muy fácil.

Ensalada griega

Ingredientes

- 4 tomates medianos rojo

- 2 pepinos pequeños

- 20 olivas negras

- 100 g de Queso feta ó fresco

- Orégano

- Sal maldon

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- Para hacer la olivada:

- 10 olivas negras

- 150 ml de aceite de oliva

Cómo hacer ensalada griega

En un vaso de toormix agregamos las 10 olivas negras deshuesadas junto con el aceite, trituramos bien y dejamos reposar.

Lavamos y cortamos el tomate a cuartos. Reservamos en un bol.

Pelamos el pepino y cortamos a cuartos. Agregamos al bol y mezclamos.

Emplatamos en 4 platos. Colocamos el tomate y el pepino repartidos. Deshacemos el queso feta.

Agregamos 5 olivas por plato, sazonamos con sal maldon.

Aliñamos con la olivada negra reservada anteriormente.


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