Tortilla de queso jamón cocido y sobrasada
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2 personas Muy fácil
Ingredientes
- 4 huevos
- 2 lonchas de queso cheddar
- 1 loncha de jamón en dulce
- sobrasada
- aceite de oliva
- pimienta negra molida
- sal
Preparación
- En un bol grande, batimos los huevos y mezclamos con el queso en trocitos pequeños o rallado, el jamón cocido cortadito en trozos pequeños, y algunos trocitos de sobrasada.
- Salpimentamos.
- Ponemos aceite en una satén y agregamos todo, cuando este casi cuajada la enrollamos y listo.
- Puedes rellenar la tortilla de lo que más te guste, por ejemplo chorizo, atún…
- Receta y foto cedidas por Manuel Jover Lozano.