Gambas al ajillo
Gambas al ajillo es una receta para 4 personas, del tipo Entrantes, Primeros Platos, de dificultad Fácil y lista en minutos. Fíjate cómo cocinar la receta.
Ingredientes
- 600 g de colas de gambas
- 200 g de tomates pequeñitos
- 2 dientes de ajo
- perejil
- romero
- aceite
- sal
Cómo hacer Gambas al ajillo
Cortamos las colas de gamba por el vientre y les quitamos la cáscara y el hilo intestinal.
Calentamos el horno a 200 grados y pelamos los ajos y los picamos finos. Luego lavamos los tomates y los cortamos por la mitad.
Echamos un poco de aceite en una sartén y freímos las colas entre 1 o dos minutos.
A continuación las ponemos en una fuente (preparada para el horno), y las mezclamos con el ajo, el tomate, romero y el perejil troceados. Lo rociamos con el aceite de freír y las dejamos unos 8 minutos cociéndose.
