Gambas al ajillo


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Ingredientes para 4 personas

- 500 g de gambas peladas

- 2 dientes de ajo

- 2 pimientas cayena

- 1 rama de perejil

- aceite de oliva

- pimienta negra molida

- sal

Cómo hacer gambas al ajillo

Pelamos y cortamos los ajos en laminas finas.

Picamos bien el perejil.

Cortamos 8 rodajas de pan de 1 dedo de grosor.

En un sartén con un buen chorro de aceite, a fuego vivo, agregamos los ajos y la pimienta cayena.

Cuando empiece a dorar, agregamos las gambas peladas, salpimentamos y añadimos el perejil picado.

Salteamos por 3 minutos.

Presentamos en una rebanada de pan en la que colocamos una cucharada generosa de gambas al ajillo.

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Tiempo

El tiempo total aproximado de elaboración es de unos .

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