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Pan de ajo

6 personas Fácil

Ingredientes

  • 1 barra de pan
  • 100 g mantequilla
  • 3 dientes ajo
  • 1 ramito perejil
  • pimienta
  • sal

Preparación

  1. Primero, cortamos rebanadas del pan sin llegar a separarlas del todo, hundiendo el cuchillo solo hasta la mitad de la barra de pan. Ponemos a precalentar el horno a 160º.
  2. Aparte, dejamos que la mantequilla pierda el frí­o y la batimos en un cuenco junto con el ajo machacado, el perejil picado, y un poco de pimienta y sal.
  3. A continuación, untamos las rebanadas de pan por ambos lados, sin llegar a separarlas. Luego envolvemos el pan en papel de plata y lo horneamos 6 minutos. Pasado este tiempo, retiramos el papel de plata y lo horneamos 4 minutos más, para que quede bien crujiente.
  4. Dejamos enfriar el pan de ajo un poco antes de servirlo.

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