Receta fácil para 4 personas y preparada en unos . Ver más recetas de / .

Espaguetis con atún

Ingredientes

- 400 g espaguetis

- 3 latas atún

- 300 g tomate triturado

- 150 g queso emmental rallado

- 150 ml nata para cocinar

- 1 cebolla

- sal

- 4 brotes de albahaca (para decorar)

Cómo hacer espaguetis con atún

Pelamos y cortamos la cebolla a brunoise, muy fina.

En una sartén con un chorrito de aceite, agregamos la cebolla, salpimentamos, pochamos por 10 minutos a fuego lento.

Añadimos el tomate triturado, agregamos media cucharadita de azúcar para rectificar de acidez. Dejamos reducir.

Añadimos el atún y la nata para cocinar. Removemos bien, dejamos que espese la salsa por 5 minutos, rectificamos de sal y pimienta.

Mientras hervimos los espaguetis en una olla con agua, sal y un chorrito de aceite por 8 minutos, hasta que estén al dente.

Escurrimos los espaguetis, servimos en un plato y salseamos con la salsa de atún.

Decoramos espolvoreando con un poco de queso rallado por encima y los brotes de albahaca.

Servimos caliente.

Receta del cocinero Cristian Rueda.

Quizás te interese ver más Primeros Platos, recibe recetas como ésta en tu email suscríbete gratis.

¿Quieres imprimir la receta? Imprimir
Compartir en Pinterest

© Copyright 2005-2015 Recetasdiarias.com Todos los derechos reservados.