Espaguetis con krissia

Ingredientes

• 350 g de espaguetis
• 3 paquetes pequeños de krissia
• 1 cebolla
• 500 ml nata para cocinar
• 100 g queso emmental rallado al momento
• 1 cucharada de mantequilla
• pimienta negra
• aceite de oliva
• sal

Preparación

1. Hervimos los espaguetis en una olla con agua, sal y un chorrito de aceite por 8 minutos, hasta que estén al dente.
2. Escurrimos los espaguetis, enfriamos y reservamos con un chorrito de aceite.
3. Pelamos y picamos la cebolla a brunoise, muy fina.
4. Cortamos las barritas de krissia en daditos.
5. En un olla con un chorrito de aceite y la mantequilla, agregamos la cebolla, salpimentamos y doramos por 10 minutos a fuego medio.
6. Añadimos las barritas de krissia. Removemos por 1 minutos.
7. Añadimos la nata para cocinar. Salpimentamos un poco más. Dejamos reducir por 5 minutos a fuego lento.
8. Agregamos los espaguetis. Removemos un poco durante 2 minutos para que tomen temperatura,
9. Retiramos del fuego y agregamos el queso damos unas vueltas para que nos quede hiloso.
10. Servimos al momento.