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Espaguetis con krissia

4 personas Muy fácil

Ingredientes

  • 350 g de espaguetis
  • 3 paquetes pequeños de krissia
  • 1 cebolla
  • 500 ml nata para cocinar
  • 100 g queso emmental rallado al momento
  • 1 cucharada de mantequilla
  • pimienta negra
  • aceite de oliva
  • sal

Preparación

  1. Hervimos los espaguetis en una olla con agua, sal y un chorrito de aceite por 8 minutos, hasta que estén al dente.
  2. Escurrimos los espaguetis, enfriamos y reservamos con un chorrito de aceite.
  3. Pelamos y picamos la cebolla a brunoise, muy fina.
  4. Cortamos las barritas de krissia en daditos.
  5. En un olla con un chorrito de aceite y la mantequilla, agregamos la cebolla, salpimentamos y doramos por 10 minutos a fuego medio.
  6. Añadimos las barritas de krissia. Removemos por 1 minutos.
  7. Añadimos la nata para cocinar. Salpimentamos un poco más. Dejamos reducir por 5 minutos a fuego lento.
  8. Agregamos los espaguetis. Removemos un poco durante 2 minutos para que tomen temperatura,
  9. Retiramos del fuego y agregamos el queso damos unas vueltas para que nos quede hiloso.
  10. Servimos al momento.

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