Fideos gratinados


fideos-gratinados

Ingredientes para 4 personas

- 400 g de fideos

- 250 gr queso en crema

- 2 huevos

- 150 g de queso rallado

- 100 g jamón picado

- 100 g queso azul

- aceite

- ajo

- perejil

- pimienta blanca

- sal

Cómo hacer fideos gratinados

Primero, ponemos en una cazuela agua a hervir, con un poco de sal y aceite y ponemos el horno a calentar a 180º. Mientras se calienta el agua, batimos los dos huevos, picamos el jamón, el ajo y el perejil. Una vez hierva el agua, echamos los fideos y los dejamos 10 minutos.

Mientras se cuecen los fideos haremos la salsa. Mezclamos el resto de ingredientes hasta conseguir una crema homogénea.

Cuando los fideos estén listos, los colamos y los colocamos en una fuente de vidrio para el horno, y encima echamos toda la salsa. Lo dejamos gratinar en el horno unos 15 minutos.

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Tiempo

El tiempo total aproximado de elaboración es de unos .

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