Empanadillas de atún
Ingredientes
- 2 latas de atún
- 12 tapas de empanadas
- 2 cebollas
- 1 ajo rojo
- 1 diente de ajo
- 2 huevos
- pimienta
- aceite
- sal
Cómo hacer Empanadillas de atún
Picamos bien pequeñito las cebollas, el ajo, el ajo rojo y los reahogamos en aceite, hasta que estén bien doraditos. Agregamos entonces el atún y lo salpimentamos al gusto. Mezclamos un minuto.
A continuación hervimos los huevos en agua salada durante 10 minutos, hasta que estén duros. Los pelamos bajo el chorro de agua fría.
Luego picamos los huevos y los agregamos al atún. Procedemos a rellenar la pasta de empanadas y las freímos unos 3 minutos en abundante aceite caliente.
