Crema de nabo

Receta fácil para 4 personas y preparada en unos .

Crema de nabo

Ingredientes

- 1 manojo de puerros

- 2 ó 3 nabos

- aceite de oliva

- sal

Cómo hacer crema de nabo

Lavamos y cortamos los puerros en rodajas y los nabos en daditos.

En una olla con un poco de aceite de oliva en el fondo sofreímos el puerro con un poco de sal por 8-10 minutos, hasta pocharlo.

Añadimos los nabos, un poco más de sal y sofreímos 3 ó 4 minutos más.

Luego bajamos el fuego al mínimo, tapamos y dejamos pochar 10 minutos.

Añadimos agua que justo cubra y llevamos a ebullición, dejamos hervir a fuego lento unos 10 minutos.

Retiramos del fuego y trituramos

Servimos la crema de nabo decorada con perejil fresco picado.

Quizás te interese ver más Recetas de entrantes, recibe recetas como ésta en tu email suscríbete gratis.

¿Quieres imprimir la receta? Imprimir
Compartir en Pinterest

Recetas relacionadas con Crema de nabo

© Copyright 2005-2015 Recetasdiarias.com Todos los derechos reservados.