Higos con queso fresco

Ingredientes

• Higos
• Jamón Serrano
• Queso fresco (tipo Philadelphia)
• Berzas

Preparación

1. Lavamos los higos bien, escurrimos y secamos con papel de cocina.
2. Con un cuchillo cortamos un poco más que la zona del rabito.
3. Seguidamente hacemos 2 cortes en cruz a cada higo, sin llegar al final.
4. Rellenamos con una cucharada de queso fresco, una tira muy fina de jamón.
5. Decoramos con una hoja de berza. ¿Sensacional verdad?