Champiñones en salsa

4 personas Muy fácil

Ingredientes

  • 1 kg champiñones
  • 1/2 cabeza ajo
  • 1 cucharadita perejil picado
  • 1 vaso vino blanco
  • 2 cucharadas pan rallado
  • 3 rebanadas pan de molde
  • aceite
  • sal

Preparación

  1. En una cazuela pochamos dos o tres dientes de ajo bien picados. Aparte limpiamos los champiñones, los cortamos por la mitad y los sazonamos al gusto. Los agregamos a la cazuela a dorar y los 5 minutos agregamos un poco de ajo picado, el perejil, el vaso de vino blanco y un poco de sal.
  2. Dejamos cocer hasta que el champiñón quede tierno, unos 30 minutos.
  3. A continuación rectificamos de sal y lo ligamos añadiendo el pan rallado. Servimos con triángulos de pan de molde fritos.

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