Receta muy fácil para 2 personas y preparada en unos .

Espárragos fritos

Ingredientes

- 1 bote espárragos

- queso emmental rallado

- tomate fresco

- 4 hojas lechuga

- 2 cucharadas aceite

- pimienta

- sal

Cómo hacer espárragos fritos

Primero ponemos en una sartén el aceite y ponemos a calentar. Mientras, escurrimos los espárragos y los secamos. Los espolvoreamos con un poco de pimienta al mismo tiempo que le ponemos una capa de queso rallado.

Cuando el aceite esté bien caliente añadimos los espárragos. Dejamos como mucho dos minutos y retiramos del fuego.

Servimos los espárragos con las hojas de lechuga troceadas y el tomate cortado a rodajas.

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