Espárragos fritos
2 personas Muy fácil
Ingredientes
- 1 bote espárragos
- queso emmental rallado
- tomate fresco
- 4 hojas lechuga
- 2 cucharadas aceite
- pimienta
- sal
Preparación
- Primero ponemos en una sartén el aceite y ponemos a calentar. Mientras, escurrimos los espárragos y los secamos. Los espolvoreamos con un poco de pimienta al mismo tiempo que le ponemos una capa de queso rallado.
- Cuando el aceite esté bien caliente añadimos los espárragos. Dejamos como mucho dos minutos y retiramos del fuego.
- Servimos los espárragos con las hojas de lechuga troceadas y el tomate cortado a rodajas.
