Tomates asados

Ingredientes

• 8 tomates medianos
• 2 dientes de ajo
• 1 rama de perejil
• 50 g queso gruyer
• pimienta negra molida
• orégano
• aceite de oliva
• sal

Preparación

1. Precalentamos el horno a 180º.
2. Picamos el ajo y el perejil, y luego cortamos los tomates por la mitad y los colocamos en una fuente de horno. Salpimentamos.
3. Por encima añadimos el ajo y el perejil, un chorrito de aceite y espolvoreamos queso rallado gruyer.
4. Lo dejamos en el horno unos 15 minutos a 180º, hasta que los tomates se arruguen un poco.
5. Servimos los tomates asados como guarnición y esparcimos algo de orégano.