Recetas de recetas
Olleta de trigo picado de Alicante
180 minutos
Lo primero claro, la noche anterior poner a remojo y por separado los garbanzos y el trigo picado.
Pastel de Queso de Cabra, nueces y ciruelas pasas
60 minutos
Precalentar el horno a unos 180ºC. Mezclar en un bol los huevos batidos, la harina mezclada previamente con
Mojete tradicional de Buñol
20 minutos
Troceamos la longaniza y la morcilla. En una sartén calentamos el acetie y añadimos el embutido. Cuando esté
Crema tostada a la castaña
100 minutos
Se guisan las castañas con un poco de hinojo o en su defecto anís y una pizca de
Bombones de chocolate y frutos rojos
20 minutos
En un bol, se pone el vaso de vino dulce y las frutas rojas. Se mete 1 minuto
Caldito de Pintarroja de Málaga
30 minutos
Compramos la pintarroja ya limpia y sin piel. Ponemos el agua a hervir con la sal. Cuando llegue
Hojaldre de solomillo
45 minutos
Se estira la masa de hojaldre fresca en una bandeja para horno. Debajo pondremos un papel vegetal para
Costillas de ternasco de Aragon rellenas de manitas y trufa, con patatas y borrajas
120 minutos
Para la elaboración del carre, limpiaremos el costillar, pelando las costillas y abriremos la carne para rellenarla dejando