Pierna de jamón ahumada con un toque de chile guajillo
Licua el chile guajillo previamente hidratado, la cebolla en cubos, el ajo, el clavo, la pimienta gorda, el
Solomillo en Hojaldre con reducción de Oporto
Limpiar bien el solomillo de las telillas y los tendoncillos que tiene para que al comer no se
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