Recetas de Marisco
Curry de gambas
50 minutosPrimeros PlatosRecetas de entrantes Difícil
Primero pelamos las gambas, dejándolas solamente con la cola y quitándoles el hilito central. Reservamos las cabezas y
Croquetas de mejillón
60 minutosRecetas de entrantes Media
En un cazo con el medio vaso de agua y vino blanco, los granos de pimienta, las hojas
Cola de langosta rellena
50 minutosPrimeros PlatosRecetas de entrantes Media
En una olla al fuego con 1 litro de agua, sal y compuesto por la peladura del 1
Cóctel de gambas
15 minutosRecetas de entrantes Fácil
Primero ponemos a cocer las gambas en agua hirviendo durante 2 minutos. Las apartamos y dejamos enfriar. A
Chirlas al jerez
20 minutosPrimeros PlatosRecetas de entrantes Fácil
Unas horas antes de preparar la receta, sumergimos las chirlas en agua fría con abundante sal para que
Chipirones encebollados
50 minutosRecetas de entrantesRecetas de segundos platos Fácil
Limpiamos bien los chipirones, extraemos la puntilla de dentro. Pelamos las cebollas. Picamos a brunoise una de las
Camarones al ajillo
15 minutosPrimeros PlatosRecetas de entrantes Muy fácil
Primero pelamos los camarones. Pelamos los ajos y los cortamos en rodajas finitas. Picamos las hojas de perejil.
Caldereta de langosta
90 minutosPrimeros Platos Media
En la pescadería pedimos que nos abran por la mitad cabeza de la langosta, y nos corten el