Recetas de Verdura

Revuelto de champiñones y ajetes tiernos

20 minutosRecetas de entrantes Muy fácil

Comenzamos lavando bien los champiñones en abundante agua, los secamos y troceamos en cuadraditos. Por otro lado, lavamos

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Patatas a la riojana en olla rápida

40 minutosPrimeros Platos Fácil

La receta se realiza en la olla a presión, por lo que es rápida y sencilla. En primer

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Croquetas de zanahoria

60 minutosRecetas de entrantes Fácil

Primero pelamos bien las zanahorias. Picamos la cebolla y la zanahorias a brunoise, muy fina. Picamos el jamón

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Pascualina

45 minutosRecetas de entrantes Media

Precalentar el horno a 180º. Estirar una de las tapas para pascualina en una pizzera y apartar. Poner

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Crepes de verduras

20 minutosRecetas de entrantes Muy fácil

Se mezclan los ingredientes de la masa con la batidora y se deja reposar 20 minutos en el

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Espárragos trigueros con tomate gratinados con mozzarella

240 minutosRecetas de entrantes Media

Pelamos los espárragos y cortamos por la parte mas dura del tallo. Preparamos un bol con agua con

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Tartar de atún rojo con soja, manzana, queso de cabra y frutos rojos

15 minutosRecetas de entrantes Muy fácil

Picamos el atún rojo en crudo y previamente descongelado a brunoise muy fina, entre 1 y 2 mm.

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Lasaña vegetariana

60 minutosRecetas de segundos platos Media

Escalda las hojas de albahaca en un poco de agua hirviendo, 5-8 segundos contados, mezcla en un procesador

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